2004-03-02

作者：《中國商報》

　　記者從農業部漁業局獲悉，農業部正在組織實施“中國無公害水產品行動計劃”，該計劃是圍繞“水產品質量安全”這一主題制定的。我國是水產品的世界生產和出口大國，加入WTO后，出口水產品的其他世貿組織成員國從保護本國水產業的角度出發，將對我國出口的水產品提出一些更高的要求。

　　農業部有關人士透露，我國出口水產品的整體質量安全有保證，但小部分養殖戶和加
工企業在養殖或加工、經營過程中不能認真貫徹和執行關于禁止使用違禁藥物、激素等的規定，這是構成我國水產品安全問題的主要因素。因此，依法約束水產業，規范水產養殖和加工、經營，保證水產品的安全質量是我國漁業的新課題。該計劃主要包括建立水產品養殖安全監管制度，建立水產品市場準入制度，建立水產品加工行業的HACCP安全生產體系等。

　　無公害水產品計劃的實施無疑將給我國的水產品產業帶來一次革命。于本月上市的國內三大飼料巨頭之一的通威股份有限公司，在進軍IT業、房地產之后，開始下重注于無公害水產養殖業，上市所募集的資金一部分用于擴大水產飼料產業，另一部分將用于營建中國及亞洲最大的水產科技園，從而形成一個集科研、養殖、水產品加工一條龍式的完整的產業鏈條。

　　按照農業部的系列標準，無公害魚的生產與上市銷售必須獲得國家的兩個“認證”，即養殖基地認證和產品質量認證，行業主管部門還將隨時隨地進行抽檢，以保障消費者和生產者的利益。按照此標準，通威集團投入了巨大的人力、財力和科技力量，率先在成都建立無公害水產品養殖基地，對水體水質、飼料、用藥、防病治病以及整個養殖過程，實行嚴密的監控和具體指導，全面實施無公害養殖。

　　水產專家馮耳元稱，通威飼料這樣的飼料產品，是嚴格按照國家的飼料安全標準、衛生標準、無公害標準生產出來的，沒有添加任何激素和抗生素以及其他有害添加物。食用這樣飼料的魚，安全系數更高，自然能得到消費者的認可。他還說，我國東南沿海水產品出口型區域適宜發展蝦類、羅非魚和鰻魚等無公害水產品品種，但同時主管部門要強制實施“水產品質量體系認證”，禁止未通過認證企業的水產品上市，制定相關養殖標準，以法律手段約束和管理養殖戶的行為。(李遠方)