2006-03-29

作者：《華西都市報》

　　試想一下這種場景———在成都主要的大型超市里，消費者購買了有特定條碼標識的豬肉，然后在商場設置的“身份識別觸摸查詢系統”上輸入條碼代號，這塊豬肉的“身份歷史”馬上顯現出來：豬的體征，有無發病史，是誰養的，哪里屠宰的，甚至每天喂了什么飼料都有詳細記錄，病豬和注水豬難逃法眼。

　　這樣的安全消費正在成為現實。剛以推廣無公害魚入選“四川十大財經風云人物”的通威集團董事長劉漢元昨天透露，其無公害食品下一步市場拓展行動正是“電腦豬”———通過“公司加農戶”的合作，對生豬實施信息化、標準化養殖，電腦全程監控，確保豬肉產品無害，這還將有助于解決長期困擾川豬出省出國的問題。

　　在邛崍，通威與金利實業合作展開了中國第一批“電腦豬”試點。每頭豬從出生起，就被戴上一只條碼帶耳環，這和在超市里看到的商品條碼類似，它由粗細不同的豎杠和阿拉伯數字組成。下一步條碼帶將升級安裝四川某科技企業開發的電腦芯片，其信息掃描輸入將更加方便。

　　“一頭電腦豬賣給公司，養殖戶的純利可達120元，而一般的豬只能賺20元。”邛崍文脈村村民陳紹書是第一批加入電腦豬養殖行列的。他養了10年豬，還是頭一回喂這么賺錢的豬，老陳養的這100多頭豬，5個月后就能變成真金白銀。

　　通威人士透露，邛崍是四川省無公害生豬生產基地和成都市人民政府確定的生豬產業發展鏈牽頭城市，2005年生豬出欄200余萬頭，占成都市出欄量的20%。從去年8月起，通威就著手“電腦豬”項目的調研，現邛崍受控的電腦豬已達1萬余頭，預計今年可累計出欄3萬余頭。

　　據透露，首批200頭“電腦豬”已經制作成食品，3月初曾在成都百佳超市試點上市，盡管“電腦豬”肉每斤比普通豬肉貴了近1元，但仍被搶購一空。目前家樂福、歐尚等超市也達成了合作，而通威自身也在搭建30多個專賣店。據透露，隨著養殖規模陸續擴大，歐美和日本的采購商也對“電腦豬”表示了濃厚興趣。

　　名詞解釋

　　“電腦豬”，是一種比喻稱謂，指在生豬生產和銷售全過程中引入信息化管理的生產方式。它對生豬品種來源、投入品、防疫消毒、檢疫、屠宰、加工、銷售各個環節進行全程記錄跟蹤，建立生豬質量可追溯檔案，可根據每個產品上的條碼芯片查詢到各種信息，以確保豬肉品質。條碼就好比豬的身份證或信用檔案。記者羅曙馳文/圖實習生吳旭暉