2006-03-29

作者：《天府早報》

　　早報訊（記者李正勇實(shí)習(xí)生徐晶攝影向?qū)帲┠阒滥愠缘呢i肉是喂養(yǎng)的什么食物嗎？你買的豬肉是否經(jīng)過了檢驗(yàn)檢疫？豬在生長過程中是否健康？昨（28）日，通威集團(tuán)董事長劉漢元在邛崍表示，今年5月份將在成都各大商場、超市，推出5000頭喂養(yǎng)經(jīng)過全程電腦監(jiān)控的“電腦豬”。

　　耳朵安芯片全程跟蹤記錄

　　為了應(yīng)對食品安全問題對市場帶來的挑戰(zhàn)，通威股份在全國率先提出了對生豬生長實(shí)施全程監(jiān)控的理念。從2005年8月起，通威就著手在邛崍對該項(xiàng)目進(jìn)行系統(tǒng)的調(diào)查和研發(fā)。經(jīng)過一個月后投入試運(yùn)行，至今系統(tǒng)已采集了大量的生豬養(yǎng)殖信息。

　　“電腦豬”生產(chǎn)具體運(yùn)作是在生豬生產(chǎn)和銷售過程中引入信息化手段，對生豬品種來源、喂養(yǎng)、防疫消毒、屠宰、銷售等各環(huán)節(jié)進(jìn)行全過程記錄跟蹤，建立生豬質(zhì)量可追溯制度。在具體操作上，仔豬入欄后，就會在耳朵上打上標(biāo)識和編號，這個編號會跟隨它一直到被屠宰。而豬肉在出售時也會打上編號與耳標(biāo)一致的條碼，消費(fèi)者可以通過條碼查詢豬的相關(guān)信息，這就好比每頭豬都有了“身份證”。

　　每斤貴2元“電腦豬”受寵

　　本月初，通威推出了200頭“電腦豬”進(jìn)行銷售試點(diǎn)，豬肉每斤單價雖比普通豬肉貴了2元，但上市當(dāng)天很快就被市民搶購一空。“電腦豬”養(yǎng)殖負(fù)責(zé)人陳德君介紹，初次上市就被市民追寵，“電腦豬”不僅因?yàn)樨i肉品質(zhì)有保證，更主要的還是消費(fèi)者所吃的每一片豬肉都可以通過條碼信息查詢，知道豬肉來自哪頭豬、哪個部位，吃肉的時候可以安全放心。