來源：四川農(nóng)村日報

記者：劉佳

我國一直為全球豬肉生產(chǎn)、消費第一大國。然而，我國生豬養(yǎng)殖行業(yè)集中度偏低，有待進(jìn)一步提升。“豬糧安天下”，本次兩會，全國人大代表、通威集團(tuán)董事局主席劉漢元針對保障生豬生產(chǎn)，確保市場平穩(wěn)供應(yīng)方面提出了相關(guān)建議。

劉漢元代表提到，2006年以來，我國經(jīng)歷了四輪豬周期，自2018年以來的本輪豬周期，疊加更為嚴(yán)峻的非洲豬瘟疫情，生豬產(chǎn)能大幅下降，豬價暴漲暴跌，非洲豬瘟在全國范圍內(nèi)大流行。

養(yǎng)殖場進(jìn)行檢驗中的仔豬。

尤其是，2019年冬天的非洲豬瘟疫情，使豬肉價格急劇攀升。然而，2020年我國豬肉進(jìn)口量達(dá)到歷史新高的430萬噸，超過正常年份的3倍，相當(dāng)于增加了5000多萬頭生豬供應(yīng)。在上述多重因素疊加影響下，豬肉價格坐過山車似的由暴漲轉(zhuǎn)為暴跌。生豬價格從2019年下半年最高每公斤超過40元，大幅下跌至最低10元以下。豬價的巨幅波動，不僅制約生產(chǎn)端持續(xù)健康發(fā)展，也不利于消費端的安全穩(wěn)定供應(yīng)。

劉漢元代表認(rèn)為，規(guī)模化、科學(xué)化、數(shù)字化、智能化、一體化養(yǎng)殖是保障生豬自身供給持續(xù)平穩(wěn)的關(guān)鍵。2022年中央一號文件指出，要“穩(wěn)定生豬生產(chǎn)長效性支持政策，穩(wěn)定基礎(chǔ)產(chǎn)能，防止生產(chǎn)大起大落”。

遂寧的“樓房養(yǎng)豬”緩解用地難。

為貫徹落實文件精神，更好保障全國生豬穩(wěn)定供應(yīng)，促進(jìn)豬產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康高質(zhì)量發(fā)展，劉漢元代表建議：

一是建議進(jìn)一步規(guī)范生豬市場秩序，優(yōu)化疫病防控，推動區(qū)域聯(lián)防聯(lián)控工作，重點清理可能存在環(huán)保隱患的小豬場。重點處瞞報漏報行為，要求應(yīng)報盡報；取消非洲豬瘟補(bǔ)助資金由中央、省級和縣級財政共同承擔(dān)的政策，由中央財政全額補(bǔ)貼。嚴(yán)防疫病豬只流入市場，嚴(yán)厲打擊違法投毒、販賣疫病豬肉、走私豬肉行為。對車輛消毒和運輸采取嚴(yán)格管控，設(shè)置生豬運輸車輛集中洗消中心，實行定點清洗消毒。

二是建議鼓勵加大豬育種、養(yǎng)殖技術(shù)和工藝投入，通過數(shù)字化、智能化全面提升養(yǎng)殖效率；通過政策引導(dǎo)，鼓勵企業(yè)在育種方面加大投入，提高養(yǎng)殖效率，降低養(yǎng)殖成本，節(jié)約社會資源；鼓勵企業(yè)加大養(yǎng)豬設(shè)施設(shè)備升級投入，將數(shù)字化、智能化養(yǎng)殖設(shè)備列入農(nóng)機(jī)購置補(bǔ)貼。

三是建議引導(dǎo)豬產(chǎn)業(yè)一體化發(fā)展，保障豬肉食品安全。鼓勵生豬養(yǎng)殖企業(yè)或屠宰企業(yè)打通產(chǎn)業(yè)鏈，養(yǎng)殖、屠宰、加工、配送、銷售一體化發(fā)展，從根本上解決食品安全問題。通過稅收減免等政策引導(dǎo)，實現(xiàn)豬肉全程可追溯。清理整頓“三證”不全、質(zhì)量檢測不達(dá)標(biāo)的生豬屠宰點，嚴(yán)厲打擊屠宰環(huán)節(jié)注水注藥、屠宰病死豬等違法行為，最大限度保障屠宰安全。引導(dǎo)推行豬肉制品全程冷鏈運輸，保障肉品從屠宰到餐桌全程質(zhì)好味鮮。