2005-03-24

作者：通威

　　近日，通威集團繼成功推出無公害通威鮮活魚產品之后，為滿足消費者更高層次的需求，在糖酒會期間推出了通威魚的深加工罐裝魚肉、風味魚等系列產品。企業負責人表示，該產品系列是集團下屬成都通威魚有限公司多年研發的結晶，以精選無公害鮮活魚為原料，經過精心烹制，同時吸取了川菜文化的精髓，選取了多種深受群眾喜愛的口味與魚的烹飪有機結合起來，使烹制的魚顯示出獨特的川菜風味。

　　某行業人士分析，魚深加工產品目前有一個市場空白點和機會點在于少年兒童吃魚。所有的父母都知道魚的營養價值高，可就是因為淡水魚有刺，吃時存在安全問題，所以又不敢給小孩吃魚。這是一塊被完全壓抑的市場消費需求，一旦有適合的產品出現，將產生爆發性的消費力量。通威集團抓住了此市場空白機會點，把魚肉罐頭的魚經過軟化魚刺工藝處理，解決了吃淡水魚有刺的安全問題，任何人都可放心食用，填補了以少年兒童作為目標消費群體的消費需求，并同時體現了其品牌價值。